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Y para los amantes de la carne hemos seleccionado y elaborado estos platos, tanto como plato principal como para compartir son una apuesta inmejorable.


Cordero de los Filabres a baja temperatura en su propio jugo con tabulé de verduras de Almería. Precio 16 €


Taco de presa ibérica ¨Joselito¨  a la brasa con salteado de frutos secos, puré de castaña y cebolla tostada.

Precio 24 € / 15 € Media

Lomo de vaca Angus madurada a la brasa.

Precio (al peso 35 € / 400gr) 

Solomillo de ciervo marinado con setas silvestres de temporada, idiazabal y boniato confitado.

Precio 22 € / 14 € Media 

Costillar ibérico glaseado con gratén de manzana.

Precio 22 €